さっぱり飲みやすい！ビール・レモネードの作り方
ビールの苦手な人でも飲みやすい、さっぱりした、夏にぴったりのビールのレシピを紹介します。ビール・・・220ml（1/2缶）レモネード・・・100ml冷凍ラズベリー・・・3個ミントの葉・・・1～2枚作り方（調理時間：3分）グラスにビールを注ぎます。ビールに冷凍ラズベリーを入れます。グラスにレモネードを注ぎます。ミントの葉を入れて出来上がり。冷たく飲むために、冷凍しておいたラズベリーを使います。いかがで...
View Articleビタミンたっぷり！オレンジジュースのワインクーラーの作り方
オレンジのフレッシュジュースをつかったワインクーラーの作り方を紹介します。生絞りフルーツのフレッシュさが味わえるお気に入りのカクテルです。オレンジの代わりにグレープフルーツを使うのもオススメです！白ワイン 150ccオレンジ...
View Articleワインが苦手な人にも好評！梅酒ワインの作り方
著者は、普段からワインが好きでよく飲んでいます。ここでは、ワインが苦手な友人にワイン好きになってもらおうと思って作ったカクテルの作り方をご紹介します。飲み口が軽いので、グイグイ飲めちゃいますよ。赤ワイン…100cc梅酒…50ccサイダー…50ccなるべく大きめの氷（小さいとすぐに溶けて薄まってしまうので）今回用意したものはかなり甘めのお酒です。それぞれ、ご自分の好みに応じてアレンジしてみてください。...
View Articleプロが教える！カクテル「モヒート」の作り方
暑くなってくると恋しくなってくるのがこのモヒートですね。さっぱりとしたライムとミントにラムの甘い香りがよく合います。モヒートの語源はスペイン語の「mojar：濡らす」に由来すると言われています。グラスが濡れるほど冷たく作るのがポイントです！ホワイトラム（ベース）：45mlフレッシュライム：大きめ1/4個スペアミント：葉が20枚ほどブラウンシュガー：1ブロックソーダ：45ml大きめのロックグラス摺りこ...
View Articleカクテルの氷を作る時の「アイスピック」の使い方
カクテル用の氷を作るために実践している、アイスピックの使い方をご紹介します。著者は、氷を使いたい時にすぐ使えるようにストックしてあり、ピンポン球位の大きさに割って使っています。危険な作業ですので、この方法に無理やり合わせて怪我をしないよう、ご自身にあった方法を見つけてみてくださいね。微妙に長さ、重さの違うタイプがあるので、購入の際は自分が取り扱いやすいタイプを選びます。氷の容器に水をかけて周りを溶か...
View Article梅酒ほんのりのスパークリングワインカクテルの作り方
口当たりの良いスパークリングワインを使ったカクテルはいかがですか。知人にいただいた自家製の梅酒を合わせたらとてもさっぱりして美味しかったので、時々作っています。「梅酒ほんのりスパークリングワインのカクテル」の作り方を紹介します。スパークリングワイン（白）…グラス8分目くらい梅酒…大さじ1梅…1個（梅酒に浸けたもの）ワイン、梅酒共によく冷やしたものを使います。グラスに梅酒を注ぎます。分量はお好みですが...
View Article優しくまろやかな口当たり！ビールと赤ワインのカクテルの作り方
今回は、気持ちよく酔いたいというときにおすすめのカクテルを紹介します。ビール（冷やしたもの）…100cc赤ワイン…70ccビールはお好みのもので良いです。発泡酒よりビールの方が、口当たりがいいのでおすすめです。グラスに赤ワインを注ぎます。ワインは糸を引くように静かに注ぐと香りが立ちます。夏はグラスを冷蔵庫で冷やしておくと、一層美味しく頂けます。ビールを加えます。ビールは静かに注ぎ、滑らかな泡が立つよ...
View Article少ない材料で簡単に作れる！オレンジダイキリソーダの作り方
今回は、「様々なカクテルを作れるようになりたいけれど、なんだか難しい…」と感じていた著者が、いくつか作れるようになった中から、「ラム酒を使ったオレンジダイキリソーダの作り方」について紹介します。ラムダーク…30～40ml炭酸…80mlオレンジ果汁…80ml（果汁100%）グラスマドラー氷（適量）あらかじめ氷を入れたグラスにラム酒を注ぎます。ソーダとオレンジジュースを、炭酸があわ立たないように静かに注...
View Article量ってまぜるだけ！ウォッカアップルの作り方
おうちで作れるまぜるだけの簡単なウォッカを使ったおいしいカクテルを紹介します。ウォッカ（今回はアブソルベント）：45mlりんごジュース：75ml氷：適量リキュールは常温で大丈夫です。ですがりんごジュースはしっかりと冷蔵庫で冷やしておきましょう。今回はクリアアップルのジュースですが濁りのあるタイプでも大丈夫です。ステアスプーン：1本ロックグラス：1個メジャーカップ：1個ロックグラスがなければそれに似た...
View Articleほんのり甘い！カルピスとビールのカクテルの作り方
お酒はそれほど飲まないと言う人にもお勧めの「カルピスとビールのカクテル」を紹介します。ほんのりした甘酸っぱさが、クセになる味ですよ。グラスビール：100mlカルピスソーダ：100mlグラスは予め冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただけます。今回はカルピスソーダの巨峰味を使用しましたが、定番のカルピスソーダでもOKです。冷えたビールをグラスに注ぎます。ここでは、200mlのグラスの半分を目安にして...
View Articleさっぱりした口当たり！ディタを使ったチャイナブルーの作り方
ライチのリキュールのディタを使った見た目もさわやかなチャイナブルーというカクテルを紹介します。ディタ（ライチリキュール）：30mlブルーキュラソー：15mlグレープフルーツジュース：90ml氷：適量リキュールは常温のもので大丈夫ですが、グレープフルーツジュースは使う前にしっかりと冷やしておきましょう。ロンググラス：1個マドラースプーン：1本メジャーカップ：1個メジャーカップは量れるものならどんなもの...
View Articleアマレットが上品に香るカクテル！ゴッドファーザーの作り方
このカクテルは、映画『ゴッドファーザー』に因んで作られたものです。今回は、ウイスキーにアマレットのアーモンドの香りと甘さを加えたカクテル「ゴッドファーザー」の作り方をご紹介します。アマレットリキュール（ディサローノアマレット）：15mlウイスキー（バランタイン）：45ml氷：適量リキュール類は常温で大丈夫です。ロックグラス：1個マドラースプーン：1本メジャーカップ：1個メジャーカップは量れるものなら...
View Articleさわやかで美味しい！モスコミュールの作り方
筆者なりの美味しいモスコミュールの作り方の過程をお伝えしたいと思います。材料を用意して混ぜるだけで出来る簡単カクテルです。「何かちょっと飲みたい」そんな気分の時に作って飲んでいます。ウォッカ：30mlライム：半個ジンジャーエール：グラス7分目位の量まず、グラスにウォッカを入れます。...
View Article自宅で簡単に！ワインクーラーの基本的な作り方
ワインクーラーは赤、白またはロゼワインベースにジュースやシロップを加えて作るカクテルです。軽い味わいなのでジュース感覚で楽しめます。砕いた氷をたくさん入れて冷たいワインクーラーは暑い夜でも涼しい気分にしてくれます。ここでは自宅で簡単に作るワインクーラーを紹介します。赤ワイン・・・50ml（アルコール分を高くしたい方は+10ml）オレンジジュース・・・40ml液体甘味料・・・小さじ1レモンの輪切り・・...
View Articleシンプルで簡単！ソルティドックの作り方
今回は、塩味とグレープフルーツとウォッカのハーモニーが絶妙なソルティドックの作りかたを紹介します。筆者はおつまみとお酒でいただきますが、このソルティードックはおつまみがなくても頂けます。塩…適量ウォッカ…30ml...
View Articleグラスの縁に塩をまぶす！ソルティドッグの基本的な作り方
ソルティドッグの作り方をご紹介します。作るタイミングは、お酒の肴が、日本食ではなく、ジュースに合うようなパスタやスナック菓子などの時です。工夫している点は、美味しそうに見えるようにグラスを選ぶ事です。ウォッカ（スピリタス使用）･･･20cc...
View Article白ワインで作るカクテル「スプリッツァー」の作り方
ワインもいいけど、ちょっと爽やかに飲んでみたい時に作ります。お買い得なワインも美味しくなります。白ワイン：100ml炭酸水：100ml氷：2個白ワインと炭酸水の割合の目安は、1対1です。グラスの大きさによって調節して下さい。炭酸の泡が立つように、透明なグラスを選びます。グラスに氷を入れます。グラスにワイン100ml入れます。ワインを入れたグラスに、そっと静かに炭酸水100mlを入れます。軽く混ぜて出...
View Articleスッキリ飲める！すぐ出来る！ウォッカトニックの作り方
ウォッカトニックの基本的な作り方をご紹介したいと思います。順に混ぜていくだけなのでとても簡単です。ジントニックよりさらにスッキリした味わいを楽しめます。ウォッカ・・・30～45mlトニックウォーター・・・適量ライム・・・1/8個グラスにウォッカを注ぎます。グラスの上でライムを絞り、グラスに入れます。トニックウォーターを適量グラスに注ぎます。軽く混ぜて出来上がりです。完成です。特にコツはありませんが、...
View Article苦手な人にも飲みやすい！ワインと割るとおいしい物12個まとめ
アルコール類の中でも特にファンが多いワイン。ポリフェノールが豊富に含まれていて、適量飲むことは健康にも良いと言われています。でも渋みが強かったりして、苦手な人が多いのも事実ですよね。そこでここでは、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインろ割るとおいしい飲み物をご紹介します。割ることでよりおいしくなったり、飲みやすくなったりするのでワインが苦手な人にもおすすめです。カリモーチョというスペインで定番の...
View Articleほろ苦＆後味さっぱり！カンパリソーダの基本的な作り方
シンプルなカンパリソーダの作り方を紹介します。またレモンを搾ることでよりさっぱりと飲めるようになっています。カンパリ...30mlソーダ...90mlレモン…1/8グラスの8分目まで氷を入れます。作る前に冷蔵庫で20分程度で良いので、グラスを冷やして置くと良いです。カンパリを30ml注ぎます。30mlは目安なので分量はお好みでOK。ソーダをグラスの8分目程度まで注ぎます。...
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